食材展示：鸡爪！

食材展示：洋葱，生姜，柠檬！

食材展示：小葱，香菜，小米辣，大蒜，绿辣椒！

制作过程：柠檬切片，半个就够用。小葱切段，小米辣，绿辣椒，大蒜用搅拌机打成碎，洋葱，香菜，生姜切段备用！

制作过程：鸡爪清洗干净，指甲剪掉，凉水下锅，加入两汤勺料酒和生姜去腥！大火烧开撇去浮沫，转中小火煮15分钟！ 煮好的鸡爪过凉水冲洗干净剔骨，这个过程需要些耐心！脱骨技巧大家自行百度就好！脱骨之后准备一个容器，把处理好的鸡爪放进去，开始调味：根据个人口感依次放入适量的盐，糖，鸡精，十三香，孜然粉，蚝油，生抽，一茶勺老抽，老干妈！加入适量的清水把准备好的辅料全都倒进去，用手搅拌均匀！汤汁不要太少不然做出来会淡，最后用保鲜膜封层放进冰箱冷藏两小时以上就可以吃了！

成品展示：做好的样子！

成品展示：真的很好吃！