白莲子不用泡发。它会比花生还快熟的。不用担心。用的新电子称是ACA北美电器RG5A电子称。
花生我买的红衣花生。红衣是不是比白衣好点。我看价格贵那么一丢丢。
红枣有点不是很干。但是煮起来又很香哦。用剪刀剪小块去核。
材料都放入锅里。你看没有很多材料。但是后面放腐竹跟煮开了就多了。
水呢我分2次加入。第一次是1000毫升吧莲子煮开。之后加入1500毫升煮开，继续800度煮20分钟。
800度20分钟之后转300度小火加入腐竹。小火煮20分钟。我喜欢吃比较烂得腐竹。腐竹是买的腐竹干然后泡发。我认为285g是最多了。如果再多锅里就只有腐竹了。哈哈哈哈
20分钟之后加入冰糖。再一次煮开就可以加红糖。然后出锅。水蒸气吧镜头都盖了。
着急吃。没拍大家庭的照片。哈哈哈哈就拍了我碗里的。很好吃，材料好多。还不行动起来。
家里老人小孩都爱吃的一款。
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