南瓜饼(6/13)
先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
取出蒸熟的南瓜晾凉。
将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
加入绵白糖10g，搅拌均匀。
加入糯米粉500g，搅拌均匀。
用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
用手均匀按平。
反扣脱模取出即可。
平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
煎至两面金黄即可关火。
香甜软糯的南瓜饼就做好了。