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桂花糯米莲藕#今天吃什么#(1/8)
糯米洗干净用清水浸泡至少两个小时。
轻轻捏一下，糯米能轻易捏碎就可以了。将水倒掉，重新清洗一下糯米备用。
莲藕洗干净，削皮，从顶部两厘左右（别像我一样切太长，盖上的时候牙签不够长）将莲藕切段。
塞入浸泡好的糯米，不用压得太紧，糯米熟后会涨大。
用竹签将莲藕顶部固定好。放入锅里加入红糖，水没过莲藕。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时二十分钟左右。
稍凉后切片，装碟，淋上桂花糖浆，即可享用。
莲藕软糯，配合桂花糖浆，香味浓郁。