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焦糖海盐玛德琳(7/19)
首先把75克无盐黄油切小块，然后放小锅里开小火煮。
开始会冒大泡泡。
然后等等慢慢变成细密的小泡泡，同时能闻到焦香味后就立即离火，再用细筛子过滤掉渣渣，称出所需要用到的50克。
鸡蛋打入打蛋盆中，然后倒入全部细砂糖。
用手动打蛋器搅拌均匀。
然后再倒入提前混合过筛好的泡打粉和低筋面粉，再加入海盐。
继续用手动打蛋器搅拌均匀。
然后再加入焦糖酱。
继续用手动打蛋器搅拌均匀。
再把榛果黄油分四到五次加入面糊中。
继续用手动打蛋器搅拌均匀。
将面糊完全搅拌均匀后，就装入裱花袋中，放入冰箱冷藏静置一小时以上，我是冷藏过夜的。
模具提前涂油撒粉。
把面糊在烘烤前半小时取出回温，挤入模具中，然后震几下模。
放入已经提前预热好的烤箱中层，以上下火180度，烘烤12分钟左右。
成品图
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