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#今天吃什么# 爆炒黏螺(2/5)
黏螺洗净焯水2-3分钟捞出晾凉
黏螺肉扒出备用，准备好其它食材
姜、蒜切片，小葱切丝，香菜切段
炒锅烧热倒入食用油烧热，下姜片炒香，再加入一半葱花和蒜片炒香，黏螺下锅翻炒约1分钟加入甜面酱继续翻炒约1分钟加入辣椒粉和另一半葱花，再翻炒约1分钟关火加香菜翻匀。
起锅装盘