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#今天吃什么#咖喱土豆胡萝卜炖鸡腿(8/9)
准备好鸡腿，土豆，胡萝卜
鸡腿洗干净后用刀剁成小块
放入加了料酒的沸水中焯一下，捞出沥干水分
多功能锅通电倒入少许的玉米油，加入姜丝爆香后倒入鸡块，加入1勺生抽，炒2分钟
再加入胡萝卜和土豆
加入大量的清水(清水的量要盖过土豆和胡萝卜)
盖上盖子，闷煮至水收干一半
再加入咖喱块，继续闷煮至浓稠即可(期间要时不时的翻动一下，以免糊底)
成品图