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#今天吃什么#爆头椰子吐司(9/12)
准备好要用的材料，黄油软化的。 没有椰浆可以用牛奶咯。
顺序：先液体、后粉类、再酵母。
揉面程序30分钟，再10分钟的时候加入软化的黄油。到结束。
结束之后就直接在面包桶里面发酵就可以了。2倍大小咯。
2倍大小之后取出来按扁排气。分3份。
话说这个那么长为啥我卷起来的时候还是那么不好看呢。
加入椰蓉，我没用椰蓉跟黄油。直接放了椰蓉。
左边第2次擀，右边第一次。
然后放入模具里面咯。入烤箱2次发酵到8或者9分满之后取出来。
烤箱175度预热，然后5分钟之后吧模具放进去。放进去之后烤箱里面温度会下降到150度。这个时候我会把烤箱温度调至150度。烤30分钟，面包在烤的时候表面上色就盖锡纸，不然就是跟我那样烤焦咯。哈哈哈哈哈。 烤箱用的是ACA北美电器RH-32HM。
出炉，长得非常的高。
这个爆头的好像不是很漂亮。但是好吃。