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番茄菌菇蛋汤#今天吃什么#(1/9)
清洗好食材，蕃茄切小块
锅里放入番茄，加入两大碗水，有高汤的适当加入味更鲜美。也可以锅里加少量的油把番茄炒一下再加汤煮，汤味道更好，就是番茄会碎，我家小朋友不喜欢。
两个鸡蛋磕入碗中打散。
白玉茹洗净。
白玉茹去根部，切二截，方便小朋友食用，易于咬碎。
煮开以后，加入切碎的白玉菇。
煮开后慢慢倒入蛋液，边倒边慢慢搅散开，不然会凝结成一大块。
然后加入少量的盐、香油调味。一锅鲜美非常简单的汤就做好了。
一大碗番茄菌菇汤，热气腾腾，一会就变消灭了。