1、首先准备一根胡萝卜，净重约300g，洗净切片上锅蒸熟，然后捣成细腻的胡萝卜泥。
加入1勺白糖，大约15g，在分次少量加入100g面粉，150g糯米粉，搅拌成絮状
3、揉成不沾手的光滑面团，如果沾手，就继续加糯米粉或干面粉，都可以，揉到不沾手。
4、面团揉好后，搓成长条，分成18份，每一份大约是30g
5、红枣洗净，剪成枣片，每一个红枣大约剪3到4片就可以。
6、每个小剂子再次揉光滑，搓长一点，捏成长方体，放上枣片，按紧。
蒸屉刷油，放入红枣糯米小点心，开水上锅，中火蒸20分钟。
胡萝卜红枣这样做，非常的漂亮，晶莹剔透看着就好吃。口感软糯弹，微甜，特别好吃。因为加了面粉，软糯不粘牙。因为加了糯米粉，虽然不发酵，但也不硬，凉了也很好吃，女人孩子应该会很喜欢。而且胡萝卜富含维生素，对眼睛和皮肤特别好，学生族、上班族可以多吃一些也可以全部都用粘米粉做，也特别好吃。如果没有粘米粉、糯米粉，可以全部用面粉做，但全部用面粉做，需要加面粉发酵一下，做出来口感蓬松柔软也很好吃，不发酵做出来口感会很硬，不太好吃。
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