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小米黄金球(8/10)
准备下图的各种食材
白萝卜擦丝，挤干水备用
虾仁去虾线后放入绞肉机内，虾肉一定要干水
虾肉搅成泥后，加入盐、蛋清、白胡椒粉、鸡粉拌匀，搅至起劲后，加入白萝卜丝拌匀
小米倒出，浸泡半小时
小米浸泡半小时后沥干水分，南瓜切块围在碟边，手湿水后将虾泥做成球状，然后裹上小米，下锅蒸15分钟
酱油和水拌匀煮沸，加入淀粉水煮至汁变稠，然后淋在丸子上
好吃
成品
成品