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简单美味的凉拌海蜇(6/7)
泡发海蜇，用80度左右的水烫一下，再用冷开水泡发致脆嫩
白萝卜切丝，用盐腌制半小时许，挤干水份
胡萝卜切丝，同上处理后，再分别加糖拌匀
取香葱熬制葱油，分别拌入白萝卜和胡萝卜
摆盘
海蜇沥干，用酱油，白糖，香油拌好后，堆在盘子中央
撒上少许葱花，调整成菜的色彩