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年轮面包(2/16)
1.将主材料全部放入厨师机，开1档搅打
2.揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处进行一发
3.发酵至两倍大，手指戳洞不塌陷不回缩
4.放案板上排气后分成2份 （差不多大就可以，无需平均分）
5.用擀面杖擀成大一点的长方形
6.葡萄干提前用朗姆酒（或水） 泡软，用厨房纸吸干水分
7.均匀的撒在面片上
8.沿着一边卷起来，稍微卷紧一点，防止二发的时候内部有太大的空洞
9.将收口捏紧，另外一个也是按上面的步骤做好
10.摆入烤盘，盖保鲜膜。烤箱中放一碗温水，打开发酵功能进行二发
11.发酵至两倍大，取出175度预热 烤箱，可以在面包上割几个口，也可以不割
12.烤箱175度上下火烤20分钟，吃不完可以装保鲜袋 放冰箱冷冻，吃的时候微波炉叮一下即可
成品
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