除黄油外的所有面团材料都放入面包机桶内，开启揉面程序，揉成一个光滑的面团之后，放入室温软化的黄油，继续揉至面团扩展阶段。
然后取出，整理下放入一个干净的容器里，进行一次发酵，约一个小时左右。
发酵好的面团取出按压排气，平均分成6份，滚圆，盖保鲜膜室温松驰15分钟。
面团醒发期间，来准备蔓越莓椰蓉馅，先把黄油融化好。
然后加入蛋液，大致搅拌一下，再依次加入糖，椰蓉和蔓越莓。
取一个面团，用剪刀均匀剪出六等份，注意不要剪到中间，留出花心位置。依次做好所有的，放入烤盘中。
全部完成后放在温度35度左右，湿度75%的环境下进行第二次发酵，我是放入烤箱中，在烤箱底层放碗温水进行发酵的，发至2倍大左右，手指轻按表面可以缓慢回弹就是发好了。
发好之后开始以170度预热烤箱，预热好之后，改成上下火160度，中下层烤35分钟左右。最后几分钟要注意上色情况，如提前上色就要及时加盖锡纸或降低上火。
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