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当归酒酿蛋（药膳养颜补血）#今天吃什么#(4/11)
准备好食材。醪糟、鸡蛋、红枣、枸杞子、当归、红糖。
红枣、当归、枸杞子洗净待用。
取砂锅，倒入醪糟。
加入水，放入红枣、枸杞子、当归。
盖盖儿，开大火煮开锅。开锅后，用勺搅拌均匀。改为小火。
大约炖煮20分钟，当归熬制出浓郁的味道。
陆续打入鸡蛋。
打入鸡蛋不要搅拌，盖盖儿小火焖5分钟。打开盖儿，鸡蛋独立浮起，搅拌醪糟汤。
鸡蛋醪糟汤就可以出锅了。
取一个碗，放入一勺红糖。
倒入醪糟汤，一碗靓丽的鸡蛋醪糟汤的上桌了！