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印巴美食【豌豆奶豆腐 】(2/10)
把番茄，洋葱，姜蒜蓉，辣椒和洋葱搅拌成糊状。
把奶豆腐切块，两面稍微煎黄。
另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香。
把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油。
这个时候加入除了Garam masala和番茄酱之外的所有调味料。
把材料煸炒匀后把酸奶和1杯水混合，倒入锅内煮滚。
加入奶豆腐稍微煮2分钟
加入Garam masala和番茄酱。
继续烹煮3-5分钟后加入豌豆，即可熄火，加盖稍微虚焖几分钟再上桌。
好吃的Matar Paneer，可以配面饼也可以配米饭吃。