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猪油渣辣椒炒乌塌菜(6/8)
乌塌菜，辣椒先用水泡几分钟就比较好清洗了，乌塌菜洗好了切段
辣椒斜着切，蒜切碎
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
锅里放油烧热把辣椒，蒜末放进去爆香
把乌塌菜放进去翻炒
加入适量的盐调味，可以加入10克左右温水
加入适量鸡精翻炒几下就可以出锅
装盘，炒青菜用大火炒。如果太干了来点儿温水，这样炒出来的菜闷脆好吃。