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绿豆沙 #今天吃什么#(6/6)
准备食材,绿豆1杯,小米三分之一杯,喜欢甜口味的还可以加点冰糖,不加也非常好喝。
绿豆需要挑选一下,去掉不成熟的颗粒,然后淘洗干净。小米也淘洗干净。小米无论是熬粥还是蒸饭,营养极其丰富,有“代参汤”之美称。能清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠。
将淘洗干净的所有食材装入破壁机,臻米mini破壁机很实用,冷热均可,小巧玲珑,方便快捷。做绿豆沙大约需要20分钟,这期间刚好准备早餐。
加入纯净水到300ml的位置,注意刻度线,别超标。
盖上杯盖,接通电源,功能键选择豆浆功能,启动电源,破壁机自动开始工作。今天做的是热饮,所以需要时间要长一些,破壁机冷热均可,榨出来绿豆沙,特别细腻,绿豆沙还有降低胆固醇的作用,血脂高的人想吃肉了,也别忘了搭配一杯温热的绿豆沙,暖胃又降脂。
出锅,装杯,做热饮基本没有沫子,一杯绿豆沙,搭配杂粮饼,今日早餐,好吃还有营养。