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清蒸鳕鱼(2/5)
鳕鱼都是深海鱼，所以都是冷冻售卖，室温解冻，稍微清洗一下。
淋一丁点料酒，放上生姜，小葱段。（料酒千万不要加多，只需要一点点就够了）
蒸锅加足量的水，烧开后再把鱼放进去，大火蒸四分钟。 蒸好倒掉盘里多余的汁水，夹掉生姜和葱段。
放上切好的葱丝、红辣椒丝。
淋入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以啦！一定要趁热吃才最鲜美，真的特别好吃，小伙伴们快来试试吧！