黑米黑豆奶苹果麦芬#今天吃什么#(
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1个鸡蛋磕入容器中,加入70g砂糖。
搅打均匀。
倒入黑豆奶165g(或牛奶),搅打均匀。
黄油70g,放入锅中。
小火烧至黄油融化至微焦色。
黄油放凉倒入鸡蛋黑豆奶中,搅拌均匀。
加入黑米蛋糕粉250g和泡打粉5g,搅拌均匀。
放入冰箱冷藏备用,烤箱提前预热。
苹果去皮、去核,切成薄片。
黑米蛋糕糊冰箱取出,搅拌一下,用勺子装入纸杯中,8分满。
蛋糕上码入苹果片。
苹果片撒上一些肉桂糖粉。
放入烤箱中层,上下火170度,烤28-30分钟。
取出烤好的麦芬,今天下午茶甜点上桌了!