姜葱炒蟹(
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蟹清洗干净，放入油锅，中火煎几分钟
待蟹膏定型后，翻面煎另一面
放入姜蒜末，大火爆炒
放入料酒，酱油爆炒
放入少许清水，加盖子焖两到三分钟
最后加入蒜青香葱爆炒一会即可出锅啦
简单美味的蟹可以出锅了，没有太多的添加调味剂，保留了蟹原本的鲜味
