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孜然馒头丁(2/7)
馒头切丁
三个鸡蛋中放入少量盐调味打散
把馒头丁放入蛋液中四面浸湿
留好备用
倒入少量油，煎至四面金黄即可
将煎好的馒头丁复煎一次并加入孜然粉（辣椒粉）调味儿 我比较爱吃酥脆的，就多煎了一会儿，晃动锅的时候听着有硬邦邦的响声就好啦
煎好出盘