菠菜焯水，搅拌机打碎。加入面粉300克，水一碗半，再打入2个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌5分钟以上。

舀一勺放入电饼铛煎，一面起黄点，翻面再煎，每片大约1分半钟煎熟。 熟后铺开，粘提前准备的蒜水，放上炒好的土豆丝，西葫芦丝，卷起入口软糯辣香，绿色鲜美。

开吃吧