清汤老鸭汤的做法_菜谱

把老鸭清水洗干净冷水下锅煮10分钟，加料酒和姜丝去腥

这是煮好了要清洗干净

把洗干净的老鸭放锅里加姜片炒，注意锅里不用放油，边炒边倒料酒来回煸炒，料酒分几次放，要炒到15分钟左右就可以了！老鸭就要多炒放料酒这个老鸭汤煲出来不会有腥味！

这是炒好了可以倒高压锅了加水和料酒，盐就可以煲了，烧开关中火煲20分钟，看你们老鸭买的老不老，每个人买的老鸭老嫩不同，你们依据自己的时间煲15分钟后看看肉行不行再去煲几分钟就可以了

这里我煲好的老鸭汤很鲜美很好喝

没有这样做过的亲可以试试真的很好喝，汤很纯