将绿豆淘洗干净，浸泡3天左右，把豆子泡到可以用手捻掉皮就可以了，用破壁料理机打成绿豆浆，由于料理机不加水不好打，我稍微加了点水，少量就可以不能太稀。将葱姜剁碎或者直接放进料理机里面打碎都可以。

将油锅烧热，将圆子用手挤成小圆子放进炸熟，飘起来就好了

炸好的圆子趁热干吃很好吃，放冰箱要吃的时候可以放在汤水里煮透就很好吃了