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酱汁杏鲍菇(3/7)
杏鲍菇冲洗干净。
洗好的杏鲍菇切圆片，在两面都划上十字花刀，注意力度，别划断了。
多功能锅放油，放杏鲍菇，煎至两两微黄。
蒜头切蓉放入碗中，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量白糖和清水，调成酱汁。
倒入酱汁，翻炒均匀。
盖上盖子，焖煮3倒5分钟即可。
撒点葱花点缀，美味完成！