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#今天吃什么#中西合璧:甜豌豆忌廉浓汤(10/10)
食材合集
这是我提前煮好的小茴香甜豌豆,平时解冻后可以直接吃,也可以炒菜
热锅融化黄油,加入面粉翻炒
把面粉炒熟,闻起来有麦香味即可
将炒好的面粉及其他食材一同放入臻米mini破壁机中
选择米糊模式连加热带破壁,大概需要18分钟。
豌豆经过破壁. 营养更利于吸收,与淡奶油融合在一起变成了淡淡的绿色,非常好看。这种做浓汤的方法,相对于传统的熬制更加的便捷,而且成品也更细腻。奶香中带着甜香。
成品
成品
臻米mini破壁机正好每次可以打一人份的量,口感细腻无渣,煮粥,或者打果蔬汁也不错,很好清洗,特别适合做浓汤