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#今天吃什么#番茄金针菇鸡蛋汤(4/11)
番茄去皮洗净切块
金针菇去除头部后用刀切两半
放入水中，清洗干净后沥干水分
多功能锅通电后倒入玉米油，烧热加入姜碎爆香
加入番茄块，炒软
再加入沥干水分的金针菇高火翻炒片刻
加入适量的清水
盖上盖子闷煮10分钟
汤煮好后倒入打散的鸡蛋液并迅速搅散
加入盐调味即可
成品图