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香煎五花肉(1/7)
我还要冲洗干净切块。
切好的五花肉放入碗中，加入生姜丝。
加入料酒，生抽，老抽，蚝油，拌匀，腌制一个小时。
锅中加入油，放入五花肉煎制出油。
锅底留点油，加入干辣椒，孜然粉，白糖翻炒出香味。
再把五花肉放一起翻炒均匀即可。
美味完成。