四川滑肉(5/6)
排骨或者瘦肉加入红薯粉喜欢吃的多加点粉,不喜欢的少一点,加入蛋清,葱,盐,喜欢的调料搅拌均匀
水下锅放入白萝卜,我们家口味吃的比较重,加了些八角香叶桂皮炒果,哈哈没事还是不要尝试加太多
开了一会儿,把粉包裹着肉捏一下慢慢放进去,不要放在一起,隔些距离免得黏在一起
煮久一点,起锅前加入鸡精盐
好了
再来一张