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#今天吃什么#一年四季都可以吃的比肉还好吃的凉拌杏鲍菇(4/6)
所有食材都准备好，杏鲍菇清洗干净，锅内倒入适量水放入洗好的杏鲍菇放到蒸俾中火蒸10分钟取出放凉后撕成细条备用。
取3～4拌蒜，剥去外皮，用刀切成细丝后在剁成蒜末备用。
香菜和从洗净分别切成葱末和香菜末。
碗中倒入切好的一勺蒜末，1勺辣椒面一勺切好的葱末和1勺熟白芝麻，3匙生抽，2匙陈醋1匙白糖，1匙香油适量的盐。
锅内倒入适量油烧热关火后浇在调好的酱汁上用勺子搅拌均匀。
把调好的酱汁倒在斯好的杏鲍菇上放上切好的香菜末搅拌均匀即可。