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爆炒虾(6/6)
配料：小葱切沫，蒜拍扁，姜拍扁
锅加热，（开中火）在放虾炒俩下放葱白和姜，蒜炒香
炒到虾一变色加蚝油和少量的盐炒韵（盐：下酒菜少量的，配饭多一点按自己口味放）
放和虾一样多多水煮开
等要收汁撒上葱花即可（汤汁要留一点沾着吃不然不好吃了）
出锅装盘