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板栗焖饭(3/11)
三个人的饭所用食材量
炒肉用的调料
板栗壳太硬用菜刀切除的，再改刀(生板栗一会儿待用，一定要改刀)
放少量油小火炒肉丁，一定要把肉上的水分炒干。
肉上水分炒干后，加入八角葱姜蒜末小火炒香
放盐，老抽，老干妈，炒香(平时炒肉的方法)
先放胡萝卜丁翻炒几下，再设板栗翻炒几下，然后放香菇丁，一起炒三分钟
大米洗干净
把炒好的菜直接盖在大米上面
菜盖在米上面(别搅拌)，加冷水，水量快超过菜的量，(比平时光焖米饭的量要多)，正常焖米饭的时间
再搅拌一下，开吃