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草莓果酱纸杯蛋糕(8/10)
把低筋面粉，泡打粉过筛两遍，这样可以过筛掉杂质和结块的面粉
打蛋盆里放鸡蛋，糖
隔热水用电动打蛋器高速打发，打发至能写出8字且会立马消失就把热水拿掉，继续高速打发
打到写出的8字不会立马消失就好了，这时烤箱预热十分钟160度
把粉类倒进去，用硅胶刮刀从打蛋盆中间由底部向上翻拌，一边翻拌，一边转动打蛋盆，只要稍微拌几下
牛奶，玉米油提前预热两分钟后倒入蛋糊里继续翻拌均匀
拌好的蛋糕糊是这样细腻无颗粒感的
蛋糕糊倒入小号纸杯八分满左右
挤入适量的草莓果酱，立马送入烤箱160度烤25-30分钟左右
烤好了蛋糕草莓果酱陷下去了，没事再挤点草莓果酱就好了，画几个表情玩玩，哈哈