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煎五花肉(10/12)
五花肉得先放冰箱结冻，但是又不能太硬了不好切，五花肉切薄片
然后用温水洗干净
五花肉里放烤肉酱，盐
然后放酱油，耗油上色用
再到点儿白酒
用筷子搅拌均匀腌制半小时后再用筷子搅拌几下继续腌制一小时左右
生菜选用里面嫩嫩的，外面的那两层生菜可以用来炒着吃。生菜洗干净，用厨房纸吸干水分，摆入盘中
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
锅里放油，把五花肉放进锅里，用中小火煎
可以撒点黑胡椒哦，没有可以不放的，只是为了增加风味而已
记得要翻面哦，千万别煎糊了。煎至两面金黄出油了才香
煎到你喜欢的颜色就可以出锅放在生菜里，吃的时候一片五花肉配一小片生菜，这样不会腻