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#今天吃什么#鳄鱼南瓜小米粥(3/10)
金龙鱼爱心桃花小米是河北蔚县出产的小米,颗粒饱满,色泽金黄,为中国“四大贡米”之一。蔚县是国家扶贫开发“三合一”重点县。金龙鱼本着扶助蔚县人民脱贫致富献爱心的初衷,在中国儿童基金会的大力支持下,建立了“爱心桃花小米“公益助学项目。
【做法】1.准备金龙鱼桃花爱心小米和鳄鱼南瓜。
2.土锅里倒入1升左右的水,上炉煮开。熬粥用土砂锅更好,适合焖煮,保温性能也好。
3.小米60克清淘洗干净,鳄鱼南瓜清洗干净切成丁。鳄鱼南瓜的瓜皮可以食用,洗刷干净就可以,要去皮也可以哈!
4.水开倒入小米,先大火煮开,后转中小火继续煮,期间搅拌搅拌撒去浮沫。
煮小米粥开始泡沫比较多,容易溢锅,煮开后先小火开盖熬煮。
5.小米先煮大概5分钟后,倒入南瓜丁,继续小火熬煮。
6.煮到小米全部开花,米汤浓稠,南瓜熟了就可以了。从倒入小米到完成全程大约25分钟, 具体时间还要根据实际情况和个人喜欢的状态而定。
7.起锅啦!好香哦!
8.板栗味的南瓜小米粥很好吃哦!你也来试试吧!