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#今天吃什么#清蒸猪心(2/8)
猪切去多余的脂肪，洗干净后切薄片。
用适量清水浸泡十分钟左右去掉血水。
蒜头去皮切末，姜洗净去皮切丝。
倒掉浸泡的水重新清洗一下，倒入料酒，生抽，花生油，姜丝和蒜末搅拌均匀腌制十分钟左右。
放入淀粉拌匀。
将拌匀的猪心倒入另一个碟子。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸20分钟左右即可即可。
取出后放入葱丝，红椒丝点缀一下即上桌享用了。清蒸出来的猪心口感爽脆的，非常不错哦。