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香辣烤鲈鱼(10/10)
准备食材和工具:鲜鲈鱼1条、姜蒜末适量、蒜蓉辣酱45克、植物油适量、胡椒粉适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、白芝麻适量、葱花适量 鹅妈妈晶钻锅
鲈鱼洗净,表面划花刀,剖开成两半(目的是为了方便腌制入味)
鱼放入盘中,45克蒜蓉辣酱,适量姜蒜末和胡椒粉,挤入适量酱油心生和小鲜侣调味汁,涂抹均匀腌制一会儿;
鹅妈妈晶钻锅里放上烤架和锡纸,倒入适量植物油,摇晃一下;
放上腌制好的鲈鱼;
盖上锅盖,烤制20分钟左右(具体视鱼的大小决定);
烤好的鲈鱼撒上葱花芝麻即可出锅(想要表面更香脆的口感可以出锅放在烤箱里再烤一会儿);
加了小鲜侣和酱油心生去腥提味,整条鱼口感都提升了一个高度;
鱼肉紧实咸香,特别美味!
吃过这道烤鱼,以后再也不想吃别的口味的鱼了!简直好吃到没朋友!