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咸菜炒鸭杂(
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咸菜用刀切碎,然后用温水泡半小时左右
鸭杂切花刀,洗干净,加地瓜粉,料酒,黄豆酱油拌匀
把芹菜,蒜苗,洋葱,辣椒,葱都切好
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
锅里放油烧热后放鸭杂翻炒几下
接着放咸菜,还有配菜进去翻炒
适量的盐还是要的
来点黄豆酱油上色增香
倒入50克温水
放点鸡精翻炒均匀出锅
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