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#今天吃什么#味汆儿面（肉丝清汤鸡蛋面）(1/8)
全部食材准备好。
葱姜蒜切丝，香菜切好，猪肉切丝后倒入香油，生抽，醋，白胡椒粉各一勺和适量盐调味腌制10分钟左右。
做锅放入面条煮熟捞出备用。
再煮1个荷包蛋熟了后捞出放在面条上面。
煮好荷包蛋捞出后把腌制好的肉丝放入锅中汆熟，再放点生抽，花生油，老抽少许，适量盐调味，大火开锅即可。
把汆好调好味儿的肉丝连汤一起浇到这碗面上后再倒适量香油即可。
不知道吃什么来一碗热乎乎的味汆儿面吧。
喜欢吃辣再来点辣椒油那真是，够香够辣够酸爽啊。