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咸蛋黄肉末蒸香芋(
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/10)
芋头切丝。
锅内下油,放入切成末的前夹肉煸炒出油。
倒入碾碎的咸蛋黄,翻炒出沙。
再放1勺生抽、些许盐。
翻炒均匀后关火。
倒入切好的芋丝,翻拌均匀。
装入盘中,热水上锅蒸20分钟左右。
取出蒸好的芋头丝,撒上适量葱花。
浇上烧热的油,激发一下葱香味。
开饭啦。