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健康美味的青菜炒香干(2/9)
主材料，青菜大概十颗左右，半斤左右，我买的这个叫上海青，两块一斤。香干是图示这种的，五块。
青菜洗净，从中间用手揪断，菜帮和菜叶分开放，备用。
香干切成条备用。
开大火，锅烧热，倒油，油烧热。
放入菜帮子，翻炒，把菜帮子炒蔫。
加1勺盐，继续翻炒到出水，菜帮完全蔫了。加盐菜帮里的水更容易炒出来。
加入菜叶和香干，继续翻炒，后加入少量生抽和十三香，继续翻炒。
炒到菜叶也蔫了，收收汁即可出锅。
出锅享用啦。