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紫薯酥(3/11)
准备食材和工具：蛋液适量、紫薯350克、白芝麻适量、手抓饼2张、炼乳2小袋 鹅妈妈晶钻锅
紫薯洗净切块，放入鹅妈妈压力锅上压6分钟蒸熟；
蒸熟的紫薯加入2小袋炼乳，压成紫薯泥（没有炼乳的可以不用哦）；
取一张手抓饼放在案板上，涂抹上紫薯泥，尽量涂抹均匀；
从一边卷至另一边；
蛋液刷在卷好的紫薯卷上；
撒上白芝麻后切成小剂子；
鹅妈妈晶钻锅预热，放上锡纸，再放上紫薯卷，盖上锅盖烤20分钟左右；
烤好出锅啦；
酥脆喷香，咬一口能掉渣；
这道酥到掉渣的中式糕点在家做，健康无添加，作为年夜饭上的甜点也是不错的选择哦！