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#今天吃什么#超好吃的精致甜品～玛德琳蛋糕(13/14)
准备材料
准备一个大盆，将洗净的柠檬用擦丝器擦出细屑，只要表皮的黄色部分（半个柠檬的皮屑就够了）再加入细砂糖混合
用手动打蛋器搅匀
接着加入全蛋液、细砂糖和柠檬皮屑、香草精，充分搅拌均匀。
取另一个容器，将泡打粉和低筋面粉混合一起，过好筛，加入蛋液混合物中搅拌均匀。
把黄油提前隔水加热将其融化
加入之前做好的面糊中，搅拌均匀即可。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
模具提前刷上一层黄油防粘，准备一个裱花袋，把面糊倒入裱花袋中，尾部用夹子夹紧。
将面糊挤入玛德琳模具中
放入提前预热好的烤箱中，190度烘烤15分钟左右即可，（中途会鼓起大肚子）
出炉喽！
撒糖粉！
口感超赞噢