提前1小时左右淘米，300克米加320克水，锅里加一点底油。
水开5分钟左右加入腊肠，我这个有点烧过了，最好烧开带泡泡的时候加入腊肠。第一次用这个锅不好控制。
小火焖10分钟左右，腊肠完全熟了，取出切片，我喜欢熟了切，腊肠香味浓郁。
另起锅汤一下青菜，加点盐跟油，汤一下捞出备用，再煎蛋备用。
取一小碗，将调料：生抽、老抽、鱼露、糖、白开水、芝麻油、小葱放入碗里备用。加鱼露一定要加点白开水，不然会很咸，还会有一点鱼露的腥味。这次15克耗油改成鱼露味道更好。
大概小火焖15分钟，将之前准备好的腊肠、鸡蛋、青菜码放到米饭上，加盖小火焖10分钟。
安装App
