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熬一锅炸酱煮面~放速冻想吃就拿出来拌一拌(2/13)
材料准备好，品种比较多，多点炸酱味道好
肉末炒变色后，入葱、姜、蒜、料酒翻炒
炒出肉的香味后，放大葱、香菇。炒出香味
豆瓣酱、甜面酱、白糖，转小火快速翻炒，很容易粘锅的哦。
能明显问到豆瓣酱香味后，放蚝油、生抽、老抽，还是用小火翻炒。
吃辣椒和花椒的，就跟着菜谱走，继续翻炒。也可省略这步骤。
翻炒的时候容易粘锅，加一小碗水转大火翻炒。加水这个步骤，可以让肉和调料更香，慢工出细活嘛。
放入茭白翻炒均匀。
加没过食材的水。
水稍微收干后，到入生粉水勾芡。
熬到自己喜欢的粘稠度即可。稍微多点汁，拌面会更好吃。
面条加盐煮，我买的宽面条~ 颜值超高
真的好吃呀~