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南方妹子的油泼面，不用扯面(6/10)
首先要有辣椒面，可以去超市购买粗细差不多的辣椒面，然后锅烧热烧香待用。
辣椒面要炒干、炒香呢。
把所能用到的材料一一准备好待用，烧一锅沸水，沸水里面需要适量盐。
先把豆芽烫熟捞出。
随后烫青菜捞出。
放入宽面条，小美使用的是干挂面。面条捞在豆芽碗中（放在豆芽上）。
放适量白糖，摆上青菜、放蒜蓉、葱花、撒上辣椒面、淋上生抽和黑醋（对鸡精不介意的撒些味道会更好）。
油烧热，就是冒烟的热度，然后淋在辣椒面上。
那么…开始混合吃吃吃吃。
油不要泼太多哦，会腻