面团揉好醒发半小时，分成剂子，每个剂子揉成光面，盖保鲜膜醒10分钟。
如果是水果馅的，要在里面加一些面粉。我这个是自己做的杏酱，里面加的是藕粉。
这个是核桃馅的，核桃提前炒香，加红糖和白面拌匀即可。这个是最受欢迎的，孩子不爱吃核桃的，可以试试。
椒盐的有点麻烦，先把剂子擀成片，淋油撒面粉，可以有助于起层，撒椒盐粉，在卷起来。
都裹好馅料后盖保鲜膜二次醒发，因为做的馅料品种多，为了区分在上面放了几粒枸杞。
水开后上锅蒸10分钟，我这个做的小，如果个头大就要增加时间。
椒盐的我没蒸，用电饼铛烙的，不加油，这样烙出来的就是老味。
蒸好的蒸饼，可以当做早点，早上用电饼铛直接烙，更好吃，不要放油哦。
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