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奶香曲奇(3/13)
黄油先室温进行软化，然后再用电动打蛋器低速打软。
打好后再加入糖粉。
继续用电动打蛋器中速打发。
这是打好的状态。
然后分2次加入牛奶，继续用电动打蛋器进行打发。
分次加入牛奶，注意每次加入后要用电动打蛋器打发均匀后再加下一次，直至打发到黄油糊顺滑。
然后再倒入提前过筛好的低筋面粉。
用刮刀用切拌或翻拌的手法混合均匀，到无干粉即可。
裱花袋先装好喜欢的裱花嘴，然后将做好的面糊装入裱花袋里。
在烤盘上挤出喜欢的花纹。如果不是不粘烤盘，就要提前铺好油纸，同时烤箱180度进行预热，曲奇挤好后，放入提前预热好的烤箱中层，以上下火170度烤20分钟左右，烤箱有热风功能的可以开启热风功能，可以让曲奇上色更均匀。上色满意后及时加盖锡纸 ，以免上色过深了。 出炉后放烤架晾凉，冷却后及时密封保存。
成品图
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