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#今天吃什么#小米别再熬粥啦：小米牛肉丸子(10/13)
首先将小米洗净浸泡3小时以上。
牛肉洗净切块儿，用水泡1小时以上，泡出血水。
蔬菜洗净去皮切小块儿。
将牛肉块儿和蔬菜块儿放入绞肉机中，搅成肉泥蔬菜泥。
取出后加入绞肉调料，顺时针搅拌至粘稠。
揉成一个个丸子状。
将小米水分倒出，将丸子滚满小米。
装入盘子里，上锅开锅后蒸10-15分钟。
取出稍晾晾即可食用。
成品1
成品2
成品3
成品4